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Sachiさんのパン教室。 [白神こだま酵母]

私と「白神こだま酵母」との初めての出合いは「Sachiさんのパン教室」でした。

Sachiさんのお宅のインターホンを押して、出てきたSachiさんの顔を見たとたん、
「わっ、この人好きだ!」と、直感的にビビッと思ったのです。
そう、こだまちゃんに惚れたというよりは、
まず、Sachiさんに一目惚れしていまいました。

Sachiさんのお教室は、アットホームな雰囲気で本当に素敵。
こんな教室が開いてみたい・・・私の憧れ(夢)になりました。

そんなSachiさんのお腹の中には新しい命が宿っています。
なので、お教室はいったんお休みになってしまいます。

無理を言って、最後のお教室を私とあんちゃんの為に開いてもらいました。

今日、習ったのは「シュトーレン」。
中種から作ります。

中種を2時間ほど発酵させている間に、
今日は最後のお教室でもあることだし、簡単なクリスマスパーティーを開くことに。
「Sachiさんは、料理は気にしないでくださいね。」と言っていたのに、
なんと!お赤飯と具沢山のキッシュを作ってくださいました。
このお赤飯、蒸籠で蒸した本格派!めちゃめちゃおいしいの!
お教室の準備で忙しいはずなのに、こんなに手の込んだ料理を作ってくださって、
本当に感謝です。
私とあんちゃんは、「生春巻き」と「アンチョビレンコン」を我が家で作って持って行き、
あんちゃんは「中華風コーンスープ」を持って来てくれました。

簡単なパーティーのはずが、こんなに豪華になりました。

どの料理もとってもヘルシーで、目一杯食べまくりました。
お赤飯なんかおかわりしちゃったし・・・。もう、おなかいっぱい・・・

って、思ったのに、
小一時間もすると、私の持参した「洋梨入り紅茶ロールケーキ」をぺろりとたいらげました。

もう、ほんとにみんな食いしん坊なんだから。。。

今度、Sachiさんが教室を再開する時は、
「ぶきっちょSachi」改め、「食いしん坊Sachi」になるそうです・・・。
っていうのは冗談ですが、またSachiさんのパン教室が再開されるのを心待ちにしています!!

そんなこんなで、焼き上がったシュトーレンはこちら。

冷蔵庫に封印いたしました〜〜〜。








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共通テーマ:グルメ・料理

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コメント 14

Maman Reve

ふふふ・・・一番乗りだあ~
Sachiさんの今年最後のお教室だったのですね。
あのお赤飯美味しいんだよね~!どのお料理も食べたい・・・。
洋ナシのロールケーキも美味しそう♪生地のフワフワにクリ~ムが~~~。
シュトーレン、そろそろ焼こうかしら・・・ってもうクリスマスになっちゃうけれど・・・、昨日足らない材料を補充してきたので、明日あたり重い腰を上げようかしら?
先週から、上の子達の中学校の送り迎えをしているので、朝夕かれこれ2時間近く時間をとられてしまう・・・。朝なんて、中学生の後保育園、その後に主人を・・・。う~ん・・・。私が熱でも出して寝込んでしまったらどうなるのやら・・・恐ろしい・・・。
by Maman Reve (2005-12-21 22:57) 

Sachi

はんちゃん、今日はありがとうございました~。
それと、わたしのお教室のことを素敵に書いてくださってありがとう!
とっても嬉しいです~。(*^-^*)
お料理もケーキもどれもおいしかったなぁ。。
いつも「食べ過ぎ注意!」って思っているんだけど
ついつい食べ過ぎちゃう。だっておいしいんだもん~。
ごちそうさまでした。m(__)m
お赤飯も喜んでもらえて嬉しいです。
もう毎回お赤飯攻撃しちゃいたいくらい。(^_-)
ぶきっちょSachi=食いしん坊Sachiっていうことは
多くの方がご存知だったりしますが。
お腹の子も食いしん坊になってくれるといいな。
おいしいものいっぱい食べさせてあげられるように
パン作りもお料理も(時々お菓子も)精進しなくっちゃ♪
また遊んでくださいね~(^▽^)/

あっ。Mamanさんはっけーん♪
相変わらずお忙しそう!お体大切に、ですよー。(^_-)
by Sachi (2005-12-21 23:24) 

あさ太郎

思わずsachiさんのHP見ちゃった★。
sachiさん、素敵な方なんでしょうね~。
楽しそうな教室だわ!!
美味しそうなパンがいっぱいうつっていて、お腹がグーってなっちゃった。

今日あたり、パン作ろうかな~♪。
ただ冷凍庫に沢山パンが入っているからな(汗)。
2人暮らしだと全然パンが減らないんだよね。。。
by あさ太郎 (2005-12-22 13:42) 

はんちゃん

Mamanさん、
焼いて焼いて、シュトーレン。
実は会社の女の子達2人が23日・24日と誕生日で、
昨日焼いたシュトーレンを半分に分けて渡してしまったの〜〜!!
なので、25日には前に焼いた残りわずかな適当シュトーレンを持参します・・・。
by はんちゃん (2005-12-22 20:36) 

あんちゃん

昨日はお疲れ様でした~。
楽しかったです!
あいかわらずものすご~くたくさん食べちゃいましたね。
私は帰ってからも おみやげのお赤飯とキッシュを完食してしまいました。
あっ、二人で、ですけどね。
シュトーレンも少し試食しました!
と~っても美味しかったですよ~。
by あんちゃん (2005-12-22 20:42) 

はんちゃん

Sachiさんのお腹の子が食いしん坊になったら、
Sachi家のエンゲル係数はいったいどんなことになるのやら・・・。
な〜んて、きっとSachiさんはいろんな工夫をして美味しい物を作る、
素敵なお母さんになるんだろうな〜。
Sachi家の子になりたいぞ!
by はんちゃん (2005-12-22 20:43) 

はんちゃん

あさ太郎さん、
Sachiさんのパン日記、スゴイでしょ〜。
それこそ、毎日のように焼かれるパン達の行方がとっても気になる私です。

そういえば、あさ太郎さんちはウチと近いかも。
焼きたてパン、いつでも引き取りますぜ!
by はんちゃん (2005-12-22 20:48) 

はんちゃん

あんちゃん、
シュトーレン、食べたのね!
発酵バター使ってるし、きっと美味しいんだろうな〜。
試食させて〜〜〜。
by はんちゃん (2005-12-22 20:51) 

*sachizo*

はんちゃんさん、こんばんは。
とっても素敵なお話でしたので、どさくさに紛れてコメントです。
素敵な教室と先生との出会い、白神こだま酵母との出会い、
全て必然の出会いなんでしょうね。
出会いを招くはんちゃんさんも素敵な方だと思いましたぁ☆
by *sachizo* (2005-12-22 23:33) 

はんちゃん

うさめろん。さん、
そうなんです。Sachiさんや白神こだま酵母との出会いで、
私の人生は180度変わったと言っても過言ではありません。
必然の出会いだったのかな・・・。
by はんちゃん (2005-12-23 21:29) 

あさ太郎

私がはんちゃんさんのパンを引き取りますぜぃ★。
あっ、ケーキも引き取りますぜっっっ!!

本当にはんちゃんさんの手作りの品々にはセンスを感じちゃう。
センス、いいっす、姉さん!!
by あさ太郎 (2005-12-25 22:30) 

はんちゃん

おっ、ありがとよ!あさ太郎っち!
って、逆に私があさ太郎さんにセンスを感じるっす!
by はんちゃん (2005-12-25 22:43) 

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